Ciambella con yogurt e fragole
Oggi, al mercato, ho trovato delle fragole bellissime e dolcissime e ho pensato di utilizzarle anche per preparare un dolce per la colazione (che poi alla colazione non c'è nemmeno arrivato). Così, a sentimento, ho realizzato questa ciambella deliziosa, che vale proprio la pena di essere provata. Gli ingredienti necessari penso li abbiate in dispensa: farina, uova, yogurt (io di fragole per accentuare il sapore), burro e taaante fragole. In effetti, 400 grammi di fragole in una ciambella di queste dimensioni non sono pochi... ma, fidatevi, è perfetta così! In tante mi avete chiesto la ricetta e, quindi, anche se sono di corsa, eccola qui... Ingredienti per uno stampo con diametro di 28 cm (anche 26 va bene): -280 gr di farina 00 -70 gr di fecola di patate -70 gr di burro fuso -3 uova -250 gr di yogurt alla fragola -il succo di 1/2 (mezzo) limone -180 gr di zucchero semolato -un pizzico di sale -1 bustina di lievito istantaneo -3 uova -400 gr di fragole mature + alcune per la
